Lẩu Gà Nòi Hầu Sả

Lẩu Gà Nòi Hầu Sả

Giá: Call
Lượt xem: 2098

Gà đòn, gà đá và gà nòi là ba tên gọi khác nhau tùy theo vùng miền. Gà chọi là tên gọi chung cho loại gà nuôi dùng cho mục đích giải trí, có hai loại chính là gà đòn và gà cựa.

Trước kia, ở miền Tây Nam bộ có nhiều tỉnh thành có gà chọi nổi tiếng, nhất là gà Cao Lãnh. Ngày nay chỉ còn ba địa danh có gà chọi đáng gờm là Chợ Lách, Cao Lãnh và Thất Sơn.

Những con gà bị thua, bị loại ở trường gà sẽ trở thành món ẩm thực đặc sắc và khoái khẩu.

Nếu đem gà chọi đi nấu cháo, xé phay trộn gỏi, rôti, nấu cà ri hay kho gừng... như gà thả vườn thì sẽ rất phí. Ngon nhất là làm món gà chọi hầm sả!

Những con gà chọi sau khi bị loại khỏi các sới gà được nhổ lông làm sạch. Khéo tay chặt gà ra từng miếng cỡ ba ngón tay sao cho đủ ba thành phần là da, thịt và xương, sau đó để trong rổ thưa cho ráo nước.

Cho chừng một muỗng canh mỡ heo vào chảo, khử sả và tỏi cho thơm. Đổ thịt gà vào, xào chừng 10 phút vừa ráo chảo. Cho nước dừa tươi vào sao cho ngập thịt độ 15cm, kế đến đun lửa thật lớn để sôi già nước, sau đó chuyển sang đun lửa nhỏ để hầm.

Lúc gần chín cho thêm một ít đậu phộng sống, củ cải trắng xắt khoanh, kèm theo vài gốc sả đập giập và vài muỗng canh sả bằm nhuyễn. Sau cùng nêm nếm muối, nước mắm, bột ngọt, đường và một ít tiêu.

Hương thơm ngào ngạt của sả từ nồi lẩu bốc lên làm cho bạn ngất ngây và đói bụng cồn cào.

Có thể ăn lẩu gà đá hầm sả với bún, mì tươi, cùng các loại rau vườn như mồng tơi, mướp, cải xanh, tần ô, nấm kim châm, bông mướp... Thịt gà đá hầm sả sẽ rất tuyệt vời khi được chấm muối ớt hoặc nước mắm y với sả bằm. Nhâm nhi thêm vài ly rượu đế nữa là trên cả tuyệt vời.

Nguồn: Nầu Tiệc Tại Nhà TP HCM

Sản phẩm liên quan

Hỗ trợ trực tuyến

Hotline:

0908 995 994

Tư Vấn Báo Giá
0908 995 994
Chat
Hỗ trợ khách hàng
0988 972 121
Chat

Đăng ký nhận báo giá

Thống kê

 Đang online :  3
Thống kê Hôm nay:  181
Thống kê Hôm qua:  246
Thống kê Tuần trước:  2454
Thống kê Tháng trước:  8939
Thống kê Tổng lượt truy cập:  254519

Video

Fanpage facebook

Back to top
Liên kết nhanh

gạch lát nền, gạch men, gạch ốp tường, đại lý phân phối gạch lát nền,  bao bì giấy, hộp giấy, sản xuất bao bì giấy, công ty bao bì giấyNấu Tiệc Tại Nhà, Đặt Tiệc tại nhà, đặt nấu tiệc tại nhà, đặt nấu tiệc tại nhà tphcm, đặt nấu tiệc tại nhà bình dương, đặt nầu tiệc tại nhà đồng nai Thi công nội thấtThiết kế nội thất chung cư, Thiết kế shop,|thiết kế nội thất giá rẻ, thi công nội thất giá rẻ, thiết kế shop giá rẻ, thi công shop giá rẻ, thi công nội thất shop giá rẻ, thiết kế nội thất shop giá rẻ, thiết kế shop giá rẻ, thi công nội thất giá rẻ, thiết kế quán cafe đẹp nhất, thiết kế nội thất chung cư giá rẻ , thiết kế văn phòng đẹp nhất, thiết kế shop thời trang đẹp, lắp đặt camera giá rẻ, camera quan sát giá rẻ, lắp đặt camera giá rẻ, camera đồng nai giá rẻ, camera bình dương giá rẻ, camera long an giá rẻ, lắp đặt camera tai hcm giá rẻ, làm bảng hiệu giá rẻ, bảng hiệu quảng cáo đẹp, may đồng phục giá rẻ, đồng phục giá rẻ, nấu tiệc tại nhà giá rẻ, nấu tiệc giá rẻ, dịch vụ nấu tiệc giá rẻ, trụ cầu thang giá rẻ, trụ cầu thang inox giá rẻ, cầu thang kính giá rẻ, sản xuất trụ cầu thang giá rẻ, cầu thang đẹp giá rẻ, thi công cầu thang kính giá rẻ, phân phối thiết bị điện nước,  thang máng cáp giá rẻ, cọc tiếp địa giá rẻ,thùng carton giá rẻ, thùng carton tphcm giá rẻ, thùng carton bình dương giá rẻ, thùng carton long an giá rẻ, sản xuất thùng carton giá rẻ, công ty sản xuất thùng carton giá rẻ , bao bì carton giá rẻ, thiet ke shop my pham dep, mỹ phẩm nhập khẩu, mỹ phẩm cao cấp nhập khẩu, phân phối mỹ phẩm cao cấp nhập khẩu, phân phối mỹ phẩm nhập khẩu, lưỡi cưa gỗ giá rẻ, , phân phối lưỡi cưa giá rẻ , thám tử tư uy tín, két sắt mini hàn quốc, cầu thang kính giá rẻ, thang máng cáp giá rẻ, coc tiep dia giá rẻ, lắp đặt camera giá rẻ, thiết kế nội thất giá rẻ, lắp camera giá rẻ , tủ bếp, thiết kế văn phòng công ty thiết kế văn phòng công ty, làm bảng hiệu giá rẻ, may đồng phục giá rẻ,đặt tiệc tại nhà giá rẻ,thiết kế nội thất giá rẻ giá rẻ, lắp đặt camera giá rẻ, phân phối nước hoa giá rẻ, nước hoa giá sỉ giá rẻ, mỹ phẩm hàn quốc giá rẻ, mỹ phẩm nhật bản giá rẻ, thiết kế nội thất giá rẻ, mủ trôm giá rẻ, áo thun giá sỉ giá rẻ, giày dép giá sỉ giá rẻ, áo khoác giá sỉ giá rẻ, kệ sách giá rẻ, vật liệu xây dựng giá gốc,giỏ quà tết quà tết rượu ngoại phân phối rượu ngoại thiết kế hồ bơi thi công hồ bơi giày dép giá sỉ

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng
Mua thêm sản phẩm khác
Xem giỏ hàng